親潮、黒潮交わる八戸で獲れるうまい
イカを磨きぬいた加工技術で日本一のイカ珍味に

古くから港町として知られる、青森県八戸市。近海に親潮と黒潮が交わる八戸前沖を有し、イカの水揚げでは日本一を誇ります。八戸で獲れるイカは、冬に九州の南で生まれ、日本列島を北上。やがて千島列島の沖を回遊し、秋になると八戸前沖を通過。この長旅によって鍛えられた身の締まりこそが良質な味をもたらします。

昭和21年の創業以来、頑固なまでに八戸のイカにこだわってきた花万食品。八戸のイカのうまさと、それを濃縮する術を知り尽くしているからこその商品への自信。
「八戸が誇るイカを、全国に届けたい」。
イカに惚れ込んだ花万の、真心たっぷりのイカの珍味。ぜひご賞味下さい。

旬の真イカ100％

うまさへの絶対の自信。それは八戸の良質で肉厚な「真イカ」にこだわっているからです。９～11月の本秋物だけを厳選し、その3ヶ月間で1年分の商品を製造。イカ本来のうま味を引き出しています。

委ねず、人の技を

花万ブランドの製造ラインは全て機械にゆだねるのではなく、商品を左右する勘所には職人による手作業をはさみます。味、香り、質感に至るまで、熟練の技によって洗練され、商品価値を高めていきます。

必要とされるものを

「もっといい商品を」。その想いから「なかよし」「花こがね」「焼するめさき」「塩辛」といった花万ブランドは生まれてきました。これからも常にユーザーの声に耳を傾け、必要とされる商品への挑戦を止めません。

現在でも使用している塩辛の波型のデザインと花万のロゴは、鳥瞰図で世界的に有名な吉田初三郎氏によるものです。

イカ好きの日本人には八戸市のスルメイカはあまりにも有名ですが、イカにこだわり、イカに惚れ込んでいる想いが、主力商品の美味しいイカの珍味にしみわたっており、設立以来、東久邇宮記念賞等々名誉ある賞を数多く賜っております。